端午粽香

李 欣
    芭蕉绿了樱桃红,岁月太匆匆。一眨眼,又到了粽香弥漫的时候。
    在我们那儿,每到端午,家家户户都会包粽子,挂艾草,我们家也不例外。一大早,母亲便早已泡好了一盆雪白的糯米,前几天买回来的粽叶也浸泡在清水里。我走到盆前,小心翼翼地摊开墨绿色的芦苇叶,一阵阵香气扑鼻而来。
    这个香气让我既熟悉又陌生,不禁的让我回想起儿时,每到端午的时候,奶奶总会给我包上几只娇小的豆沙味的粽子。小时候总觉得奶奶包的豆沙粽子甜甜的特别好吃,每次都能吃上好几个。后来,我长大了,奶奶每年还是会给我包上一些豆沙味的粽子,然后趁我不注意的时候,悄悄地塞进我的书包里。而到现在,我已经很久没有吃到过奶奶包的粽子了。
    记得小时候,每当端午节,奶奶总是会早早的去集市上买一些粽叶、糯米、大豆、红枣、豆沙,等到农历初五那天早上,便早早的开始泡粽叶、泡糯米。等这些食材浸泡好后,奶奶便搬起屋里的小板凳放到门前,坐下仔细地整理着粽叶。我那个时候很是好奇粽子的做法,便围着奶奶坐在桌前看,只见奶奶灵巧的手将两片粽叶放平,又稍微重叠,双手各执一边,将叶子卷成一个圆锥体,接着用勺子舀一勺泡好的糯米、大豆、红枣等食材填充进去,然后将粽叶的尾部盖下来,形成一个等腰三角形,将其多余尾叶卷入,最后用粗棉线往不同的方向缠绕两圈系牢,确保糯米不会漏出,这样一个精致的粽子就完成了。奶奶除了包“三角形”的粽子,还会包一些“长方形”的,奶奶包好后将它们排好队,依次放入锅中煮。不知过了多久,锅里散发出浓郁的粽香,弥漫着整个屋子……
    “你也想包吗?”,母亲轻声细语地说,我忽然惊醒,愣了愣,连忙点头回了一声“嗯”。母亲微笑着说:“抓紧做,做完了还要给你爷爷送过去呢。”我和母亲对视一笑,抓紧忙活了起来。
    浓浓的粽叶香,清甜的白糯米,直到现在,我还是觉得儿时的粽子最让人回味。如今,奶奶离开我们已有5年了,而奶奶留下的这份独特粽香,依然在每一个农历五月初五芬芳四溢,历久弥新。
(作者为日照钢贸联盟物流有限公司员工)