悠悠茶香情
张守梅
关于喝茶的记忆，最早来自于生产队吃大锅饭的时候。麦收时节，家家户户壮劳力都去地里抢收，中午饭由生产队一些留守妇女统一做好送到地头，一大筐炕饼，就着咸菜。吃完后，负责做饭的还会送去几桶煮好的茶水，所谓的茶，只是一种植物的叶子，细长条的叶片，开白色的小碎花，香味浓郁，大人们称它为“饭茶”，不知是否把喝茶也当成了吃饭的缘故。撸上几大把鲜嫩的叶子，放到大铁锅里烧开，那水里就有了香气和颜色，稍凉，装满大木桶，挑到地头，干渴的庄稼人纷纷涌上前，用白瓷大碗盛了，“咕咚咕咚”一大碗喝下去，顾不上品尝味道，总之是比白开水好喝又解渴，继而整个人就恢复了力气，继续劳作。
再大些时候，是姥姥从大集上买回的茉莉花茶。姥姥喜欢喝酒、抽烟，更喜欢喝茶，没钱买好茶叶，也不知道何为好茶叶，便喝这样的茉莉花茶沫。烧水，也是在做完饭后灌一泥壶井水，就着锅底柴火的余烬把水温热，我想那水从来就不曾沸腾过吧，一如那时的日子，温吞吞的。同样喜欢喝茶的勤快姥爷，每年农闲时节，都会上山下坡捡拾柴火，以备烧水的所需。天刚放亮，姥爷就在院子里支好快壶，姥姥到村西的井里挑来甘洌的井水，架柴烧水，沸腾的井水，冲开了茉莉和绿茶的芳香，滋润了两位老人疲惫的身躯。
随着人们生活水平的提高，对茶叶的品味也提高了，已不再满足于大集上买回来的那喝一口满嘴碎沫的茉莉花茶，不再满足于那一块黑色的早已失了香气的茶饼。对价格昂贵的春茶不敢奢望，但麦收后的茶叶价格不高，那自由生长的肥嫩的大叶芽，炒制后散发出醇厚的香味，诱惑着每一位肚子里逐渐有了油水的庄稼人，经过茶厂，人们忍不住停下脚步，掏出带着体温的汗涔涔的三元五元的纸币，捧回一大包新炒的茶叶，还未入口，脚步似乎已经轻快起来……
不记得从何时起，就养成了喝茶的习惯， 许是在娘自己种了茶叶以后，也或许是参加了工作后，品尝过各种味道的茶叶，红茶、普洱、铁观音、碧螺春，但最钟情的还是自家的日照绿茶，喝过，就再也离不开。
喜欢在薄云微雨的天气，窗外竹影扶疏，花含苞，人悠闲，此时，净手沏茶，捧一卷书，于茶香中，品读喜欢的文字，一颗心慢慢沉静下来，浮躁世界红尘滚滚，内心清风明月。
喜欢在闲暇时，泡一杯茶，看茶叶在明净的玻璃杯里氤氲开来，舒展，舒展，逐渐恢复了她原来的模样，香气也随之散了开来。低头，一缕淡淡的清香沁入肺腑，轻啜一口，微微的苦涩，慢慢地咽下，一丝来自舌底的甘甜荡漾开来。
每一次喝茶，都会勾起儿时的记忆。忘不了那用大木桶挑到田间地头的饭茶，忘不了姥姥姥爷泡的那一壶茉莉花茶沫，忘不了娘亲手采下来炒制的那一大包绿茶，更不能忘记我们现在的日子，在悠悠的茶香中，越过越甜。
（作者为天泰建工第三分公司员工）
关于喝茶的记忆，最早来自于生产队吃大锅饭的时候。麦收时节，家家户户壮劳力都去地里抢收，中午饭由生产队一些留守妇女统一做好送到地头，一大筐炕饼，就着咸菜。吃完后，负责做饭的还会送去几桶煮好的茶水，所谓的茶，只是一种植物的叶子，细长条的叶片，开白色的小碎花，香味浓郁，大人们称它为“饭茶”，不知是否把喝茶也当成了吃饭的缘故。撸上几大把鲜嫩的叶子，放到大铁锅里烧开，那水里就有了香气和颜色，稍凉，装满大木桶，挑到地头，干渴的庄稼人纷纷涌上前，用白瓷大碗盛了，“咕咚咕咚”一大碗喝下去，顾不上品尝味道，总之是比白开水好喝又解渴，继而整个人就恢复了力气，继续劳作。
再大些时候，是姥姥从大集上买回的茉莉花茶。姥姥喜欢喝酒、抽烟，更喜欢喝茶，没钱买好茶叶，也不知道何为好茶叶，便喝这样的茉莉花茶沫。烧水，也是在做完饭后灌一泥壶井水，就着锅底柴火的余烬把水温热，我想那水从来就不曾沸腾过吧，一如那时的日子，温吞吞的。同样喜欢喝茶的勤快姥爷，每年农闲时节，都会上山下坡捡拾柴火，以备烧水的所需。天刚放亮，姥爷就在院子里支好快壶，姥姥到村西的井里挑来甘洌的井水，架柴烧水，沸腾的井水，冲开了茉莉和绿茶的芳香，滋润了两位老人疲惫的身躯。
随着人们生活水平的提高，对茶叶的品味也提高了，已不再满足于大集上买回来的那喝一口满嘴碎沫的茉莉花茶，不再满足于那一块黑色的早已失了香气的茶饼。对价格昂贵的春茶不敢奢望，但麦收后的茶叶价格不高，那自由生长的肥嫩的大叶芽，炒制后散发出醇厚的香味，诱惑着每一位肚子里逐渐有了油水的庄稼人，经过茶厂，人们忍不住停下脚步，掏出带着体温的汗涔涔的三元五元的纸币，捧回一大包新炒的茶叶，还未入口，脚步似乎已经轻快起来……
不记得从何时起，就养成了喝茶的习惯， 许是在娘自己种了茶叶以后，也或许是参加了工作后，品尝过各种味道的茶叶，红茶、普洱、铁观音、碧螺春，但最钟情的还是自家的日照绿茶，喝过，就再也离不开。
喜欢在薄云微雨的天气，窗外竹影扶疏，花含苞，人悠闲，此时，净手沏茶，捧一卷书，于茶香中，品读喜欢的文字，一颗心慢慢沉静下来，浮躁世界红尘滚滚，内心清风明月。
喜欢在闲暇时，泡一杯茶，看茶叶在明净的玻璃杯里氤氲开来，舒展，舒展，逐渐恢复了她原来的模样，香气也随之散了开来。低头，一缕淡淡的清香沁入肺腑，轻啜一口，微微的苦涩，慢慢地咽下，一丝来自舌底的甘甜荡漾开来。
每一次喝茶，都会勾起儿时的记忆。忘不了那用大木桶挑到田间地头的饭茶，忘不了姥姥姥爷泡的那一壶茉莉花茶沫，忘不了娘亲手采下来炒制的那一大包绿茶，更不能忘记我们现在的日子，在悠悠的茶香中，越过越甜。
（作者为天泰建工第三分公司员工）